Como Hacer Calamares Rellenos

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    al Horno

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    Como Hacer Calamares Rellenos







    Aquí resumimos de forma breve como se preparan unos calamares rellenos, aunque cada receta tiene su propia preparación. En la esta web especializada encontrarás todo tipo de recetas para hacer calamares rellenos de formas diferentes, todas ellas detalladas paso a paso por si te animas a hacerlas en casa.

    Como Hacer Calamares Rellenos:

    Lo primero que hay que hacer a la hora de preparar una receta de calamares rellenos es limpiar bien los calamares, quitándoles los tentáculos, que se pueden aprovechar para el relleno o para la salsa, según la receta, y dejarlos bien limpios por dentro, que suelen tener bastante suciedad y unas tiras que parecen plástico. Se pueden dejar también con las aletas quitadas y sin la piel externa.

    Una vez tenemos los calamares limpios pasamos a preparar el relleno, para el que se pueden emplear ingredientes muy variados. Lo más habitual es preparar un sofrito con ajo, cebolla y tomate, al que se le puede añadir carne picada, bacon, jamón, o bien se pueden emplear gambas y algún tipo de pescado blanco para rellenarlos. Pero además se puede emplear otros ingredientes como champiñones, queso, huevos cocidos, algún tipo de fruto seco…





    Adicionalmente se pueden preparar con una salsa para acompañar, de varios tipos, con una base de caldo de pescado o de carne, con vino blanco, harina, tomate frito, nata… las posibilidades son amplias. Tras rellenar los calamares con el relleno elegido, se pasan por una sartén o plancha y después se acaban de cocinar en la salsa antes de servirlos. Si quieres preparar alguna receta de calamares rellenos, en la página inicial encontraras variadas recetas detalladas paso a paso.